ワインリスト／ワインと肉料理のお店・カスミストア／新宿御苑

カスミストアにはここに掲載されていないものも含め、数ある世界中のワインの中から、店主が厳選に厳選を重ねた「本当に美味しいワイン」を、常時50種類以上取りそろえております。
「すべてのお客様に、最良の一本を。」
これまでに1万本以上のワインを口にしてきた、「ヴァン馬鹿」を自称するソムリエ店主が、それぞれのお客様の嗜好にマッチした、ベストチョイスのワインをお届けいたします。

ワインをこよなく愛するお客様にも、特にワインにお詳しくないお客様にも、皆さまに、本当のワインの楽しみを味わっていただけることと自負いたしております。

Langhe Nebbiolo Fiulinname

ランゲ ネッビオーロ フィウリン Bottle ￥4,000

色調は薄いガーネットで口当たり軽くもほど良いタンニンが残ります。バランス良し。

※セパージュ／ネッビオーロ   ※生産国／イタリア

U Zeibon Rosso

ウ・ゼィーボンロッソ Bottle ￥4,000

やや微発泡しているノンフィルターのワイン。止まらなくなるほどの優しい飲み心地でジューシーシュワシュワ。

※セパージュ／ドルチェット   ※生産国／イタリア

VdP du Gard Cuvee des Galets

ヴァンドペイデュガールデ・ガレ Bottle ￥4,000

ブラックチェリーのようなフルーティーでしっかりとした飲みごたえのあるワインです。エチケットは地元の子供が書いたものです。

※セパージュ／グルナッシュカリニャンシラー   ※生産国／フランス

Matsu El Picaro

マツエル・ピカロ Bottle ￥4,000

樹齢を重ね葡萄の木は地に根を張り、旨味を実に蓄えます。ワイン名は日本語の持つ"待つ"「MATSU」濃厚な仕上がりです。

※セパージュ／テンプラニーリョ   ※生産国／スペイン

Chassorney du Sud G

シャソルネイディシュッド"G" Bottle ￥5,000

軽い野性味と旨味が絶妙に混じり合い南仏の太陽を浴びたフレッシュな果実味。『G』はグルナッシュのG頭文字。コンセプトは骨格のある華やかなワイン。

※セパージュ／グルナッシュ   ※生産国／フランス

Chassorney du Sud S

シャソルネイディシュッド"S" Bottle ￥5,000

輪郭がはっきりとしていてかつ凝縮した果実味に清涼感を感じます。からだに染み込むスルスルとしたのど越しとほど良いボディが魅力的です。

※セパージュ／シラー   ※生産国／フランス

Rosso Racines Trinchero

トリンケロロッソラシーヌ Bottle ￥5,800

色軽やかななかにピュアな果実味と酸があり熟成によるミネラルの旨味もあります。自然派イタリアワインではかかすことは出来ません。

※セパージュ／バルベーラ   ※生産国／イタリア

Cave d’Occi Anaguma

カーブドッチあなぐま Bottle ￥5,800

新潟県の自社農園サンジョベーゼ。日本人ながらの繊細なあじわい。目指したのは赤ワインとロゼワインの中間と優しい飲み口のワイン。

※セパージュ／サンジョベーゼ   ※生産国／日本 新潟

Les Caleches De Lanessan

カレッシュド・ラネッサン06 Bottle ￥5,800

熟成10年で角が取れ柔らかくなったボルドーワイン、滑らかな旨味です。この価格で滑らかになる時の経過を感じてください。

※セパージュ／カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネフラン   ※生産国／フランス

Rosso del Veronese L'Arco

ラルコロッソデルヴェロネーゼ Bottle ￥5,800

伝説の作り手のお弟子さん。凝縮感のある旨味、香り、余韻。1本をじっくりと堪能できカスミでも人気のあるワインです。迷ったらこの1本を。

※セパージュ／コルヴィナロンディネッラモリネーラ   ※生産国／イタリア

Fanfreluche

ファンフルルーシュ Bottle ￥5,800

ごちゃ混ぜ(メルロー・ピノノワールカベルネソーヴィニヨンシラー)ながらもバランスが取れている変態さん用ワイン。うすうま。

※セパージュ／メルロー ピノノワール カベルネフラン   ※生産国／フランス

Gurrieri Vini La Favola

グッリエーリユローロパキーノ Bottle ￥5,800

シチリアを代表する土着品種ネロ・ダーヴォラ。この品種をここまでエレガントにするかと驚かされるシチリアワイン。

※セパージュ／ネロダヴォラ   ※生産国／イタリア

Marieta

マリエッタ Bottle ￥4,000

リアス式海岸でつくられるスッキリほんのり甘いワイン。マリエッタはスペインで最もポピュラーな女の子の名前であるマリアの愛称です。

※セパージュ／アルバリーニョ   ※生産国／スペイン

Soif Blanc

ソワフ ブラン Bottle ￥4,000

滋賀県の琵琶湖ワイナリーから爽やかでフルーティな辛口。軽やかな飲み口で！夜明けまで！！飲んじゃえ！！！そんな気持ちで作ったワインです。

※セパージュ／ナイアガラ デラウェア   ※生産国／日本 滋賀

Kumamotowaine Delaware

熊本ワイン デラウェア Bottle ￥4,000

熊本県のデラウェア芳醇で香り高くブドウの個性を存分に楽しめます。エチケットは肥後六花のひとつ『肥後白椿』花言葉は控えめな愛。

※セパージュ／デラウェア   ※生産国／日本 熊本

Fujimaru Dela-King

デラキング Bottle ￥4,000

醸造は大阪市内島之内、ブドウは山形県産のデラウェア。スッキリと辛口です。日本初都市型ワイン醸造所、梅田から歩いて行けます。

※セパージュ／デラウェア   ※生産国／日本 大阪

Le Petiot

トゥレーヌ ル・プティオ Bottle ￥5,000

軽いハーブ香とミネラル質とグレープフルーツの果実香、新鮮で瑞々しい酸味。ソーヴィに用ブランでも優しく爽やかで飲み疲れしない味わいです。

※セパージュ／ソーヴィニヨンブラン   ※生産国／フランス

DespinaFrizzante

デスピナ フリザンテ Bottle ￥5,800

微発泡濁り白ワイン、底にいけばいくほど濁った旨味がいっぱいです。最初のひとくち目と最後のひとくちではまったく別ものです。

※セパージュ／マルヴァジア   ※生産国／イタリア

Moscate Canelli

モスカート ダスティ カネーリ Bottle ￥5,800

熟したマスカットや洋ナシのアロマを感じます。心地よい微発泡です。甘くてもさらりとした上品で芳醇な飲み口にホッとする味わいです。

※セパージュ／モスカート   ※生産国／イタリア

Jean Ginglinger

ガングランジェ リースリング Bottle ￥5,800

アルザスの辛口リースリングしっかりと産がありながらも旨味がのってます。細身の女性のワインが好きでしたらどうぞ。

※セパージュ／リースリング   ※生産国／フランス

GomiwainPentopiaKoshugris

五味葡萄酒ペントピア甲州 Bottle ￥5,800

ソメイヨシノをイメージした色調と透明感あふれる新スタイルの甲州ワイン吟醸生酒を思わせる味わい、からすみといっしょにどうぞ。

※セパージュ／甲州   ※生産国／日本 山梨

Domaine Sebastien Riffault

サンセール レカルトロン セバスチャンリフォー Bottle ￥5,800

醸貴腐菌がもたらす複雑味と圧倒的な存在感。50年前のつくりを再現、本来あるべきサンセールの姿。固定概念覆されます。

※セパージュ／ソーヴィニヨンブラン   ※生産国／フランス

Obscur Aligote

オビュスキュール アリゴテ Bottle ￥5,800

アリゴテという酸味の強い品種だがつくり手によりエレガントで一本綺麗な線の上にしっかりと旨味を備えているスタイルの良い女性。

※セパージュ／アリゴテ   ※生産国／フランス

Pico Race Chablis

シャブリ ピコ・ラス Bottle ￥6,800

辛口ワインの代名詞 キリリとした酸味の中に旨味が広がっていきます。たくさんの複雑な香りが溶け込んだビオロジックワイン

※セパージュ／シャルドネ   ※生産国／フランス

Feudo Paradiso Rosso

フェウド パラディーソ ロッソ／Glass ￥580／Decanta ￥2,200／Bottle ￥3,400

★EU認定オーガニックワイン ドライでスパイシーな味わいは幅広く料理に合わせられるハウスワインです！！

※セパージュ／ネロダヴォラ メルロー カベルネ ソーヴィニヨン   ※生産国／イタリア

Don david Cabernet Sauvignon

ドンダビ カベルネ ソーヴィニヨン／Glass ￥680／Decanta ￥2,700／Bottle ￥4,000

★有機葡萄100% 完熟したブドウから造られるフルーティーでとにかく力強いフルボディ

※セパージュ／カベルネ ソーヴィニヨン   ※生産国／アルゼンチン

Organiv One

オーガニック ワン シラーズ／Glass ￥880／Decanta ￥3,400／Bottle ￥5,000

★完熟ぶどうのフルーティーな口当たり シルキーな渋みのエレガントなワイン

※セパージュ／シラーズ   ※生産国／オーストラリア

Allobrogica

アロブロジカ ピノノワール／Glass ￥980／Decanta ￥3,800／Bottle ￥5,800

★透明感のあるピュアな味わい 減農薬農法で作られた体に優しいピノノワール！！

※セパージュ／ピノノワール ガメイ   ※生産国／フランス

Feudo Paradiso Bianco

フェウド パラディーソ ビアンコ／Glass ￥580／Decanta ￥2,200／Bottle ￥3,400

★100％オーガニック！口いっぱいに果実の旨味が広がります。コストパフォーマンス抜群です！！

※セパージュ／インツォリア グリッロ シャルドネe   ※生産国／イタリア

Casa Benasal Blanco

カサべナサル ビアンコ／Glass ￥680／Decanta ￥2,700／Bottle ￥4,000

★スペインでまさかのゲヴェルツトラミネール！！グレープフルーツやライチの香りが特徴的。上品な自然派ワイン。

※セパージュ／ゲヴェルツトラミネール モスカテル   ※生産国／スペイン

Organiv One

オーガニック ワン シャルドネ／Glass ￥880／Decanta ￥3,400／Bottle ￥5,000

★パイナップルの香りと木樽の風味はありつつも強引過ぎないオーストラリアの概念を覆すオーガニックワイン！

※セパージュ／シャルドネ   ※生産国／オーストラリア

Soave Classico Gini

ソアヴェ クラシコ ジーニ／Glass ￥980／Decanta ￥3,800／Bottle ￥5,800

★黄金色がかった麦わら色 熟した果実や白い花の芳醇な香り ソアヴェ3大生産者のひとり

※セパージュ／ガルガーネガ   ※生産国／イタリア